Jesteś w: Strona główna» Oferta szkoły» Kierunki szkoły branżowej I stopnia

Kierunki szkoły branżowej I stopnia

Kucharz 512001

Absolwent szkoły w zawodzie kucharz będzie przygotowany do wykonywania zadań zawodowych:

  • oceny jakości surowca i przechowywania żywności
  • przygotowania produktów i stanowiska pracy i obsługi sprzętu gastronomicznego
  • przygotowania dań zimnych, gorących i podstawowych deserów oraz ich wydawania

Opis zawodu:
Często bywa tak, że to nie lokal, ale konkretny kucharz przyciąga klientów. Profesjonalny kucharz to znakomity rzemieślnik, ale także prawdziwy artysta, który potrafi zrobić dzieło kulinarne. Kucharz jest osobą zawodowo zajmującą się przygotowywaniem potraw pochodzących z różnych stron świata, jak również dań dostosowanych do indywidualnych okoliczności i wymagań klientów. Posiada wiedzę odnośnie różnych kultur kulinarnych, właściwego stosowania produktów spożywczych, odpowiedniego łączenia składników, jak również stosownego serwowania potraw, dań. Kucharz pracujący na stanowisku szefa kuchni kieruje zespołem ludzi pracujących w kuchni. Jego zadaniem jest zapewnienie sprawnej organizacji funkcjonowania kuchni oraz odpowiedniej jakości podawanych potraw.

Kucharz może znaleźć zatrudnienie w:

  • restauracjach,
  • hotelach,
  • publicznych miejscach żywienia,
  • stołówkach,
  • ośrodkach wypoczynkowych,
  • pokładach statków,
  • może także zająć się działalnością cateringową i obsługiwać prywatne imprezy.

 

Fryzjer 514101
Absolwent szkoły w zawodzie fryzjer będzie przygotowany do wykonywania zadań zawodowych:

  • prowadzenia konsultacji z klientem lub klientką dotyczącej zakresu usługi fryzjerskiej
  • doradzenia w zakresie doboru koloru i odpowiedniej fryzury;
  • wykonywania pielęgnacji włosów i skóry głowy;
  • wykonywania nietrwałego i trwałego odkształcania włosów;
  • wykonywania strzyżenia włosów i formowania zarostu;
  • wykonywania zmiany koloru włosów;
  • wykonywania stylizacji fryzur

Opis zawodu:

Fryzjer, zwany teraz coraz częściej stylistą fryzur jest osobą, która zawodowo zajmuje się układaniem fryzur zgodnie z życzeniem klienta. W pierwszej kolejności doradza wybór odpowiedniej fryzury, dopasowanej do kształtu twarzy klienta i jego kolorystyki lub proponuje odpowiednie modyfikacje. Od dobrego fryzjera wymagane są przede wszystkim umiejętności fryzjerskie, a co za tym idzie umiejętności manualne, wyobraźnia, zmysł estetyczny, jak również wysoka kultura osobista oraz czystość podczas wykonywania pracy. Ważne jest również aby fryzjer szanował decyzje klienta i słuchał jego wskazówek i życzeń.

    Fryzjer może znaleźć zatrudnienie w:
  • salonach fryzjerskich,.
  • ale także miejsca, gdzie potrzebny jest specjalista od stylizacji włosów, czyli teatry, plan zdjęciowy, telewizja, studia fotograficzne.


Sprzedawca 522301

    Absolwent szkoły w zawodzie sprzedawca będzie przygotowany do wykonywania zadań zawodowych:
  • wykonywania prac związanych z obsługą klientów oraz realizacją transakcji kupna i sprzedaży
  • przyjmowania dostaw oraz przygotowywania towarów do sprzedaży.

Opis zawodu:

Sprzedawca, to osoba zajmująca się bezpośrednią i pośrednią obsługą klientów w handlu detalicznym i hurtowym. Może zajmować się także przyjmowaniem towarów od dostawców, przygotowywaniem ich do sprzedaży, bezpośrednim promowaniu produktów, przyjmowaniu należnej zapłaty i księgowaniem jej za pośrednictwem kasy fiskalnej. Specyfika zawodu wymaga ponadto dużej samodzielności w zorganizowaniu sobie pracy, poczucia odpowiedzialności za wykonywane czynności i powierzony majątek oraz zdyscyplinowania w utrzymaniu porządku i czystości w punkcie sprzedaży.

Sprzedawca może znaleźć zatrudnienie w:

  • sklepach,
  • hurtowniach,
  • punktach sprzedaży detalicznej